300秒 2007-7-19 22:04
清蒸蟹粉狮子头
清蒸蟹粉狮子头[size=4][color=purple]做法：
1.将猪肉肉糜，加入蟹肉，然后加姜蓉，料酒，淀粉，盐，胡椒粉，酱油数滴，鲜汤（分几次稍微多加一些这样才会吃口柔软幼滑）用力搅拌上劲。
2.做成肉丸状放入垫有蔬菜的容器内，围上蔬菜（如果是菜心的话，需事先烫熟，最后快蒸好时才放入）
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[size=4][color=purple]3.放入蒸锅，隔水用猛火蒸20-30分钟即可。[/size][/color]
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